设备不定期清洗、或长期不清洗,易出故障、净化效率降低,甚至引发火灾等。(1)油烟净化设备应委托专业清洗油烟人员定期清洗,维护;(2)一般1-2个月清洗设备一次,油烟量大餐饮单位的尽量一个月清洗一次,确保油烟净化效果良好!设备发生故障或半运行状态,天津厨房风机,应及时请专业的维修师傅检查、维护,避免影响油烟净化效率,防止安全事故发生。安装风量不匹配的油烟净化设备,油烟净化效果很难达到油烟排放要求。应根据餐饮单位的规模大小,烟灶个数选择适合风量的油烟净化设备。
烟道是一个相对封闭的空间,平时不注意定期清洗的话,内部会积累大量的油垢,一旦发生火灾,厨房风机价格,就能在数十秒之内迅速蔓延,等发现时,明火早已充斥整个烟道。另外,厨房风机哪家好,金属的烟道管一般导热性很好,因此火灾会通过烟道管壁引燃贴临烟道的可燃、易引燃物品,促使火势蔓延扩大。而烟道的管壁又会保护内部的火苗,在扑救火灾时,烟道管壁外面的火苗很容易就被扑灭,但内部的火苗却很难触及,医院厨房风机,加大扑救难度。
厨房突发火灾造成财力、物力损失,甚至危及生命安全的事故,大家应该都不陌生吧!我们经常会看到一些新闻报道,某个地方某店因什么原因导致火灾,然而造成火灾的罪魁祸首大部分源于厨房的抽油烟机、油烟净化设备、烟道等设施未及时定期清洗维护,导致设备积淀又多又厚又臭的油脂油污,当这些油烟净化设施接触到火花、大电流或厨房室内温度过高,都易导致火灾,从而造成火灾隐患。